Rượu ta ngâm gỗ sồi - 150k/chai là loại rượu được ngâm trong thùng gỗ sồi, có màu vàng óng ánh, vị rượu thơm ngon hấp dẫn. Rượu được khử Andehit cũng như Metanol nên uống vào 100% không đau đầu, cảm giác êm say dễ chịu.
Rượu ta ngâm gỗ sồi có gì đặc biệt?
Rượu ta ngâm gỗ sồi là sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật ủ rượu truyền thống của người Việt và phương pháp ngâm rượu trong thùng gỗ sồi của phương Tây. Quá trình sản xuất rượu gạo, từ khâu chọn gạo, lên men đến ủ rượu, đều được thực hiện theo bí quyết gia truyền, đảm bảo chất lượng, giữ nguyên hương vị đặc trưng của rượu Việt.
Đây là rượu do chính tay ông Đức - nghệ nhân nấu rượu lâu năm ở xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân , tỉnh Hà Nam nấu theo phương pháp thủ công gia truyền, rượu 40 độ, hạ thổ , sau đó đổ vào ngâm trong các thùng gỗ sồi nhập khẩu từ Nga trong khoảng thời gian 8-10 tháng, để trong phòng có nhiệt độ theo tiêu chuẩn.
Rượu được nấu từ men rượu Vọc, đây là loại men thuốc bắc uy tín được dân làng Vọc sử dụng hằng trăm năm qua để tạo nên thương hiệu rượu làng Vọc đầy nổi tiếng. Gạo dùng nấu rượu cũng là loại gạo rượu đặc trưng do chính tay nghệ nhân nấu rượu lọc chọn. Đặc biệt, quá trình ủ men phải đảm bảo tiêu chuẩn, với mỗi thời tiết nhiệt độ khác nhau thì thời gian ủ cũng như phương pháp ủ lại phải điều chỉnh khác nhau. Với nghệ nhân nấu rượu Đức, chỉ cần nhìn mẻ cơm rượu ủ men xong là có thể biết được mẻ cơm này có đạt hay không để cho ra những giọt rượu chuẩn nhất, điều này thì chỉ có những người thực sự thâm niên trong nghề mới có thể cảm nhận được.
Rượu được nấu bằng nồi đồng, trõ đất và sau khi nấu xong được ủ trong các vò sành hạ thổ trong thời gian tối thiểu 1 năm trước khi đem ngâm trong thùng gỗ sồi.
Thùng gỗ sồi ngâm rượu được nhập khẩu từ Châu Âu, phải là loại gỗ sồi lâu năm thì mới đủ tiêu chuẩn để ngâm. Cũng như các loại rượu Whisky của nước ngoài, rượu gạo Việt nấu ngâm trong thùng gỗ sồi không chỉ làm rượu ngả màu vàng đẹp mà còn giúp khử Andehit và Metanol - những chất gây hại của rượu (đặc biệt, mentanol là chất rất khó khử, ngâm rượu trong chum sành hạ thổ cũng không hết được, nhưng gỗ sồi giúp khử rất tốt chất này)
Xem thêm: Bia Yajing Trung Quốc ở Hà Nội
Hương vị độc đáo của rượu ta ngâm gỗ sồi
Thành phẩm của quá trình ngâm ủ khắt khe trên là những chai rượu ngâm gỗ sồi vàng óng, màu đẹp không kém gì rượu Tây, uống có hương vị gỗ sồi giống whisky nhưng lại pha vào đó là cảm nhận gần gũi của rượu gạo Việt, một sự kết hợp hoàn hảo, mang tới cho người thẩm rượu một cảm giác vô cùng khác lạ.
Rượu ta ngâm gỗ sồi sở hữu hương vị độc đáo, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của gạo, hương thơm nồng của men rượu và vị chát nhẹ, hương gỗ sồi tinh tế.
- Hương thơm: Rượu mang hương thơm phức hợp, gồm hương hoa quả chín, hương vani, hương gỗ sồi và hương men rượu đặc trưng.
- Vị: Rượu có vị ngọt thanh, mềm mại, vị chát nhẹ từ gỗ sồi tạo nên sự cân bằng cho vị rượu, mang đến cảm giác dễ chịu, thơm ngon.
Màu sắc: Rượu có màu vàng óng ánh, tạo nên sự đẹp mắt cho người thưởng thức.
Lợi ích sức khỏe từ rượu ta ngâm gỗ sồi
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rượu ngâm gỗ sồi có nhiều công dụng cho sức khoẻ.
- Chống lão hóa: Gỗ sồi chứa polyphenol, có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giúp duy trì tuổi thanh xuân.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Rượu ta ngâm gỗ sồi có thể giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Rượu có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp tăng cường chức năng gan, tốt cho hệ tiêu hóa.
- Hỗ trợ giảm thấp khớp: Gỗ sồi có các chất Polyphenol giúp giảm đau, giảm thấp khớp cho người già và những người xương yếu do tuổi già. Sử dụng với lượng vừa đủ còn giúp tăng cường sức khoẻ xương khớp rất hiệu quả.
- Hỗ trợ giảm tiểu đường: rất nhiều người đang bị tiểu đường ở giai đoạn nặng sau khi sử dụng qua rượu sồi một cách phù hợp đã giảm thiểu đáng kể và có thể ăn uống một cách thoải mái. Đặc biệt, rượu sồi khi uống cũng sẽ không bị đau đầu như các loại rượu khác, thay vào đó sẽ có mùi hương thơm tỏa ra vali rất dễ chịu và thư thái đầu óc.
- Hỗ trợ giảm đột quỵ và xuất huyết não vô cùng hiệu quả và đã được chứng minh cho những người đang mắc bệnh bởi trong nó có các chất Polyphenol giúp điều trị và phục hồi nhanh nhất.
Cách thưởng thức rượu ta ngâm gỗ sồi
Rượu ta ngâm gỗ sồi có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, tùy vào sở thích của mỗi người.
-
- Thưởng thức nguyên chất: Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của rượu, bạn có thể thưởng thức rượu nguyên chất.
- Pha chế cocktail: Rượu có thể được pha chế thành nhiều loại cocktail độc đáo, mang đến trải nghiệm mới cho người thưởng thức.
- Kết hợp với món ăn: Rượu ta ngâm gỗ sồi thích hợp kết hợp với nhiều món ăn như gà rán, thịt nướng, cá hấp, cháo lươn, … tạo nên sự hài hòa về hương vị.
Bảo quản rượu ta ngâm gỗ sồi đúng cách
Bảo quản kín
Sau khi ngâm rượu, bạn nên cho nó chum hoặc bình kim loại kín để giữ cho rượu không bị tiếp xúc với không khí bên ngoài. Nếu rượu không tiếp xúc với không khí thì sẽ không bị oxy hóa, điều này giúp cho rượu giữ được hương vị và mùi thơm tự nhiên.
Giữ rượu ở nơi khô ráo tránh ánh sáng trực tiếp
Khi lưu trữ rượu ngâm, bạn nên đặt nó ở một nơi khô ráo, mát mẻ và không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nơi bảo quản nên có độ ẩm thích hợp, không quá khô cũng không quá ẩm, để rượu không bị mốc và mất đi hương vị.
Không để rượu ngâm tiếp xúc với kim loại
Nếu rượu ngâm tiếp xúc với kim loại trong thời gian dài, nó có thể bị oxi hóa và mất đi hương vị. Vì vậy, bạn nên chọn chum gốm sứ để lưu trữ rượu ngâm.
Kiểm tra rượu định kỳ
Nếu bạn muốn lưu trữ rượu ngâm trong thời gian dài, hãy kiểm tra rượu định kỳ để đảm bảo rằng nó vẫn còn ngon và an toàn để sử dụng. Nếu thấy có dấu hiệu của sự thay đổi như mùi khó chịu, vị chua hoặc màu sắc bất thường, hãy bỏ đi và không sử dụng.
Địa chỉ mua rượu ta ngâm gỗ sồi
Cửa hàng chúng tôi có rượu ta ngâm gỗ sồi - 150k/chai . Chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.
Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.
Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TP.HCM.
